A Nők Lapjában múlt heti számában olvastam ezt a receptet. Pár hónapja nagy sikert aratott nálunk a bundázott-rántott változata, de hétköznap estére határozottan jobb ez a verzió. Az eredeti recept csak almát ír, de nem tudtam ellenállni a hétvégén a piacon gyönyörűen pirosló vilmoskörtéknek sem. A csirkemell szeleteket már reggel indulás előtt sóztam, borsoztam, így… Tovább »
Csirkemell almával, vilmos körtével és camemberttel
A Nők Lapjában múlt heti számában olvastam ezt a receptet. Pár hónapja nagy sikert aratott nálunk a bundázott-rántott változata, de hétköznap estére határozottan jobb ez a verzió. Az eredeti recept csak almát ír, de nem tudtam ellenállni a hétvégén a piacon gyönyörűen pirosló vilmoskörtéknek sem. A csirkemell szeleteket már reggel indulás előtt sóztam, borsoztam, így… Tovább »
A tél végi fogyókúrám után, mikor végre újra ehettem bármit, ez volt az első vacsorám. Igaz akkor még light változatban, de azóta továbbfejlesztettem. Volt már önálló fogás, akkor került bele darált, fűszerezett pulyka hús is. Ma ismét köretként kerül az asztalra grillezett csirkemell szeletek mellé. Nem mondhatnám, hogy nem macerás egy kicsit, de megéri. Én… 
Ha valaki azt a két szót, hogy répa és torta egy mondatban, netán még egy szóösszetételben hallja rögtön azt hiszi rosszul hallott valamit. Kiváltképp családunk férfitagjai reagálnak meglehetősen egyértelműen ilyenkor. Így történt, hogy sok meg nem sütött répatorta után, végül úgy döntöttem, inkább hazudok. Ha megkérdezi tőlem bárki mit sütök, akkor azt mondom: Meglepetés! Utólag… 
Amint elkezdtem írni tele lettem kérdéssel, így akadtam a Blogbajok-ra, ahol most játékot szerveztek!... 
Nem rajongok a munkahelyi étkezdékért, de vallom, hogy ebédre mégis csak valami főtt étel a legjobb. Persze néha nálunk is játszik valamelyik gyorsétterem vagy szendvicsbár, de nagyrészt az én főztömet esszük. A hét elején még könnyű dolgom van, mert biztos marad valami hétvégéről. Szerda tájban viszont már erőteljesen kell gondolkodnom valami gyorsan elkészíthető másnapi ebéden…. 
Épp egy éve Olaszországban jártunk. Gyönyörű helyen, egy hegyoldalban az Iseo tó felett laktunk Gabriella Bed & Breakfast-jében. Ő mondta ezt ilyen jópofán, miközben lelkesen tanult angolul. Van egy fantasztikus Trattoriá-ja a hegy lábánál, ahol sikeresen végigettük az étlapot. A reggelit a ház teraszán fogyaszthattuk, ahonnan káprázatos a kilátás a tóra. Imádom az olasz konyhát,… 
Végre itt a kedvenc ünnepem, a Húsvét! Gyermekkoromban ilyenkor került először paprika, paradicsom, retek és újhagyma az asztalra. Imádom a sonkát tojással, hozzá a tormát, a kalácsot és persze a sok friss zöldséget. A kalácsot már régóta én sütöm, de idén kaptam egy igazán különleges receptet, amiben kiélhetem az alkotó kedvemet is. Egy egyszerű sós… 
Imádok piacra menni. Számomra feltöltődést jelent. A nézelődés közben kikapcsolok, olyankor csakis az jár a fejemben, hogy miből mit lehetne készíteni. Többnyire beérem az újpalotai csarnokkal is, ami alig 10 percre van tőlem és ahol már megvannak a jól bevált helyeim. De az abszolút kedvenc a Fővám téri Nagycsarnok. Képes vagyok egy órát buszozni, hogy… 