{"version":"1.0","provider_name":"Kavi\u00e1r \u00e9s Lencse","provider_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1tics-Oczk\u00f3 Henriett","author_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/author\/matics-oczko_henriett\/","title":"H\u00fasv\u00e9ti Krokodil \"Dundee\"","html":"\"\"<\/a>
\n
\n
\n
\n
\nV\u00e9gre itt a kedvenc \u00fcnnepem, a H\u00fasv\u00e9t! Gyermekkoromban ilyenkor ker\u00fclt el\u0151sz\u00f6r paprika, paradicsom, retek \u00e9s \u00fajhagyma az asztalra. Im\u00e1dom a sonk\u00e1t toj\u00e1ssal, hozz\u00e1 a torm\u00e1t, a kal\u00e1csot \u00e9s persze a sok friss z\u00f6lds\u00e9get.
\nA kal\u00e1csot m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta \u00e9n s\u00fct\u00f6m, de id\u00e9n kaptam egy igaz\u00e1n k\u00fcl\u00f6nleges receptet, amiben ki\u00e9lhetem az alkot\u00f3 kedvemet is. Egy egyszer\u0171 s\u00f3s kal\u00e1cs recept, sz\u00e9ps\u00e9ges k\u00fcls\u0151vel \u00e9s finom t\u00f6ltel\u00e9kkel.
\nR\u00f6gt\u00f6n 2 is k\u00e9sz\u00fcl bel\u0151le, mert remek meglepet\u00e9snek gondolom Anyuk\u00e1m 12.-i sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra.
\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k 1 krokodilhoz:
\n50 dkg liszt
\n2,5 dl langyos tej
\n10 dkg tejf\u00f6l
\n2 p\u00fapozott ek olvasztott vaj
\n2 tk s\u00f3
\n1 ek cukor
\n2,5 dkg \u00e9leszt\u0151
\n
\nT\u00f6ltel\u00e9k
\n
\n30 dkg gomba
\n15 dkg sonka
\n15 dkg reszelt sajt
\nkr\u00e9msajt
\nmedvehagyma
\n1 cs. \u00fajhagyma
\nkev\u00e9s frissen reszelt torma
\n
\n
\nAz \u00e9leszt\u0151t felfuttatom \u00e9s \u00f6sszedolgozom az alapanyagokat. Ruganyos, k\u00f6nnyen ny\u00fajthat\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9sz\u00edtek 1,5 \u00f3r\u00e1t pihentetem. A t\u00f6ltel\u00e9khez kev\u00e9s ol\u00edvaolajon pici s\u00f3val, frissen \u0151r\u00f6lt borssal ledinsztelem a gombaszeleteket \u00e9s az \u00fajhagyma karik\u00e1kat, megsz\u00f3rom kev\u00e9s liszttel \u00e9s miut\u00e1n leveszem a t\u0171zr\u0151l belekeverek 1 kr\u00e9msajtot, a reszelt sajtot, a torm\u00e1t \u00e9s a kock\u00e1ra v\u00e1gott sonk\u00e1t. Mikor a t\u00e9szta megkelt a fot\u00f3sorozaton<\/a> l\u00e1that\u00f3 m\u00f3don ny\u00fajtom, bevagdosom, azt\u00e1n bebor\u00edtom a k\u00f6zep\u00e9t medvehagyma levelekkel, r\u00e1halmozom a t\u00f6ltel\u00e9ket, majd azt is bebor\u00edtom levelekkel, hajtogatom, form\u00e1zom.V\u00e9g\u00fcl lekenem toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1val \u00f6sszekevert tejjel. M\u00e9g egy 1\/2 \u00f3ra pihentet\u00e9s, azt\u00e1n 180 fokon 25 percig s\u00fct\u00f6m el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben.
\n
\n
\n<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/files\/2009\/04\/H\u00fasv\u00e9ti-krokodil.-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}