{"version":"1.0","provider_name":"Kavi\u00e1r \u00e9s Lencse","provider_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1tics-Oczk\u00f3 Henriett","author_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/author\/matics-oczko_henriett\/","title":"Spen\u00f3tos fusilli vari\u00e1ci\u00f3k","html":"\"\"<\/a>
\n
\n
\nNem tudom mi\u00e9rt oszlanak meg az emberek spen\u00f3t illetve s\u00f3ska-szeret\u0151kre, de ez t\u00e9ny. Persze akadnak kiv\u00e9telek is, mint p\u00e9ld\u00e1ul \u00e9n. Az igazs\u00e1ghoz azonban az is hozz\u00e1tartozik, hogy \u00e9n Nagymam\u00e1m spen\u00f3tj\u00e1t \u00e9s s\u00f3sk\u00e1j\u00e1t ehettem. Utolj\u00e1ra az \u00f3vod\u00e1ban volt r\u00e9szem a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s csod\u00e1j\u00e1ban \u00e9s arra m\u00e1r nem igaz\u00e1n eml\u00e9kszem, de menzai spen\u00f3tot volt szerencs\u00e9m megk\u00f3stolni egy k\u00f3rh\u00e1zi tart\u00f3zkod\u00e1som alkalm\u00e1val j\u00f3 p\u00e1r \u00e9ve. Nem semmi mikor k\u00e9pes valaki spen\u00f3t f\u0151zel\u00e9knek nevezni a mirelit spen\u00f3t felmeleg\u00edt\u00e9s\u00e9t! Sz\u00f3val meg\u00e9rtem azokat, akik ezek ut\u00e1n nem lelkesednek kell\u0151k\u00e9pp.Tam\u00e1somnak s\u00f3ska b\u00e1rmikor j\u00f6het, de a spen\u00f3tot eddig h\u00e1r\u00edtotta. Ma reggel \u00fagy alakult, hogy a Nagycsarnokban kezdtem a napom \u00e9s gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 spen\u00f3tot l\u00e1ttam. Gondoltam nem a hagyom\u00e1nyos f\u0151zel\u00e9kkel kezdek, hanem \u00f6sszedobok egy k\u00f6nny\u0171 t\u00e9sztavacsor\u00e1t, amiben lesz spen\u00f3t tejsz\u00ednnel \u00e9s kr\u00e9msajttal l\u00e1gy\u00edtva, fokhagym\u00e1s csirkemell kock\u00e1k, paradicsom a sz\u00ednhat\u00e1s kedv\u00e9\u00e9rt \u00e9s persze parmez\u00e1n forg\u00e1csok a tetej\u00e9n. Mire haza\u00e9rtem, ki\u00f6tl\u00f6ttem egy m\u00e1sik verzi\u00f3t, \u00edgy v\u00e9g\u00fcl k\u00e9tf\u00e9lek\u00e9pp k\u00e9sz\u00edtettem el \u00e9s meg is old\u00f3dott a m\u00e1snapi eb\u00e9d k\u00e9rd\u00e9se. Legk\u00f6zelebb pedig m\u00e1r f\u0151zhetek egy j\u00f3 kis spen\u00f3t f\u0151zel\u00e9ket, mert mint kider\u00fclt, Tam\u00e1som sem csak a s\u00f3sk\u00e1t szereti :)
\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k
\n
\n
\n
I. verzi\u00f3
\n25 dkg fusilli
\n20 dkg csirkemell
\n80 dkg spen\u00f3t
\n\u00fajhagyma
\n1\/2 doboz nat\u00far kr\u00e9msajt
\nfokhagyma
\n3 paradicsom
\ns\u00f3,bors
\nparmez\u00e1n
\nol\u00edva
\ncukkuni<\/div>
\nII. verzi\u00f3
\n25 dkg fusilli t\u00e9szta
\n15 dkg parasztsonka
\n40 dkg spen\u00f3t
\n\u00fajhagyma
\n1\/2 doboz nat\u00far kr\u00e9msajt
\ntejsz\u00edn
\nfokhagyma
\nsz\u00e1r\u00edtott paradicsom
\nbors
\nparmez\u00e1n
\nol\u00edva
\n
\nK\u00e9t k\u00fcl\u00f6n magas fal\u00fa serpeny\u0151ben kev\u00e9s ol\u00edvaolajon megpir\u00edtottam a kock\u00e1ra v\u00e1gott csirkemellet \u00e9s a cukkinit \/ sonkakock\u00e1t \u00e9s az \u00fajhagyma karik\u00e1kat. Kiszedtem egy-egy t\u00e1lk\u00e1ba a h\u00fasos-hagym\u00e1s egyvelegeket \u00e9s a hely\u00fckre dobtam a spen\u00f3t leveleket. A sonk\u00e1s v\u00e1ltozathoz csak addig dinszteltem, m\u00edg a levelek \u00f6sszeestek, de a m\u00e1sikat botmixerrel p\u00e9pes\u00edtettem is. Ut\u00e1na vissza tettem mindk\u00e9t serpeny\u0151be a beleill\u0151 h\u00fasf\u00e9l\u00e9t, a sonk\u00e1shoz hozz\u00e1adtam sz\u00e1r\u00edtott paradicsom darabk\u00e1kat, a kr\u00e9msajtot, 1 dl tejsz\u00ednt, borsot \u00e9s belereszeltem 3-4 gerezd fokhagym\u00e1t. A csirkemelles verzi\u00f3t s\u00f3ztam, tettem bele kr\u00e9msajtot, 3-4 gerezd z\u00fazott fokhagym\u00e1t. Picit \u00f6sszeforraltam, v\u00e9g\u00fcl elosztottam rajtuk a k\u00f6zben kif\u0151tt t\u00e9szt\u00e1t. A legv\u00e9g\u00e9n a csirkemelles fusillit megsz\u00edneztem 2-3 apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gott, nyers paradicsommal. Parmez\u00e1nnal t\u00e1laltam.
\n
\n
\n
\n
\n<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/files\/2009\/05\/spen\u00f3tos-fusillik.-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}