{"version":"1.0","provider_name":"Kavi\u00e1r \u00e9s Lencse","provider_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1tics-Oczk\u00f3 Henriett","author_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/author\/matics-oczko_henriett\/","title":"Csalam\u00e1d\u00e9","html":"\"\"<\/a>
\n
\nErre az \u00e9vre v\u00e9geztem a bef\u0151z\u00e9ssel. Az utols\u00f3 tettem a narancslekv\u00e1r szokott lenni, de mivel m\u00e9g maradt tavalyr\u00f3l, \u00edgy most a csalam\u00e1d\u00e9 lett.
\nMikor megeml\u00edtettem a savany\u00fas\u00e1g projektet \u00e9s a feladat\u00e1t benne, Tam\u00e1som k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le mondvacsin\u00e1lt \u00e9rveket hozott fel a k\u00e1posztagyalul\u00e1s ellen \u00e9s \u00e9rveket a z\u00f6lds\u00e9gesekn\u00e9l gyalulva kaphat\u00f3 mellett, ez\u00e9rt id\u00e9n is \"konyhak\u00e9szen\" vett\u00fck meg a k\u00e1poszt\u00e1t, amit \u0150 azt\u00e1n lelkesen cipelt haza.
\nMinden alkalommal h\u00e1l\u00e1t rebegek annak, aki kital\u00e1lta a robotg\u00e9pet. \u00c9s persze magamnak is, ami\u00e9rt beszereztem egy ilyen csod\u00e1t! :) A megmosott z\u00f6lds\u00e9geket hihetetlen\u00fcl gyorsan felszeleteltem vele. Kaptam n\u00e1lunk a piacon pagoda karfiolt \u00e9s mivel annyira sz\u00e9pnek tal\u00e1lom, de szinte semmilyen m\u00e1s form\u00e1ban nem tudom ezt meg\u0151rizni, \u00edgy r\u00f3zs\u00e1ira szedve a csalam\u00e1d\u00e9m d\u00edsze lett. Term\u00e9szetesen norm\u00e1l karfiollal is t\u00f6k\u00e9letes. Kisdinny\u00e9t viszont nem kaptam, \u00edgy az id\u00e9n kimaradt, de p\u00e1r szem piros k\u00e1pia paprika helyet kapott apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gva. Csakis a sz\u00ednhat\u00e1s kedv\u00e9\u00e9rt :)
\nAz eg\u00e9szet egy hatalmas t\u00e1lba r\u00e9tegeztem, apr\u00e1nk\u00e9nt r\u00e1sz\u00f3rtam a s\u00f3t \u00e9s j\u00f3l \u00e1tforgattam. P\u00e1r \u00f3ra eltelt\u00e9vel r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem az ecettel elkevert porcukrot \u00e9s a f\u0171szereket. N\u00e1lam v\u00e9g\u00fcl m\u00e1sf\u00e9l napig eresztgette a lev\u00e9t, \u00e1tesett t\u00f6bbsz\u00f6ri k\u00f3stol\u00f3n,majd steriliz\u00e1lt \u00fcvegekbe ker\u00fclt.
\nTavaly gy\u00f6ny\u00f6r\u0171s\u00e9ges csatos \u00fcvegekbe pakoltam, majd kb. 2 h\u00e9t eltelt\u00e9vel ki kellett dobnom az eg\u00e9szet \u00e9s kezdhettem el\u00f6lr\u0151l, mert felforrt.
\nOkulva ezen visszat\u00e9rtem a kev\u00e9sb\u00e9 mutat\u00f3s, de ann\u00e1l jobb norm\u00e1l bef\u0151ttes\u00fcvegekre, aminek a tetej\u00fck al\u00e1 celof\u00e1nt is tettem! Biztos, ami biztos. :)
\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:
\n
\n3 kg k\u00e1poszta
\n2 kg uborka ( eltenni val\u00f3!!!)
\n1 kg z\u00f6ld paradicsom
\n2 kg paprika
\n1 kg hagyma
\n1\/2 kg s\u00e1rgar\u00e9pa
\n1 kg pagoda karfiol
\nk\u00e1piapaprika
\n
\n15 dkg s\u00f3
\n3 dl 15%-os ecet
\n1,5 dl feh\u00e9r borecet
\n50 dkg porcukor
\n3 tk must\u00e1rmag
\n3 tk koriander frissen \u0151r\u0151lve
\n1 tk \u0151r\u0151lt bab\u00e9rlev\u00e9l
\n1 tk feketebors frissen \u0151r\u0151lve
\n2 tk feh\u00e9rbors frissen \u0151r\u0151lve
\n
\n2 csapott tk n\u00e1trium benzo\u00e1t
\n3 tk citromsav
\n
\n
\n
\n
\n
\n<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/files\/2009\/10\/Csalam\u00e1d\u00e9-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}