{"version":"1.0","provider_name":"Kavi\u00e1r \u00e9s Lencse","provider_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1tics-Oczk\u00f3 Henriett","author_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/author\/matics-oczko_henriett\/","title":"Sajt? Sajt!","html":"A sajtok szeretet\u00e9t Anyuk\u00e1mt\u00f3l \u00f6r\u00f6k\u00f6ltem. \u00c9s itt a min\u0151s\u00e9gi, val\u00f3di sajtokra gondolok.<\/i>
\nEml\u00e9kszem, a P\u00e1rizsb\u00f3l hozott szuven\u00edrjei k\u00f6z\u00fcl legjobban a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le sajtoknak \u00f6r\u00fcltem. Na, j\u00f3 nem leszek \u00e1lszent, \u00f6r\u00fcltem a parf\u00fcmnek is :) A legfinomabb camembert pedig, amit valaha ett\u00fcnk, az volt amelyikkel Hollandi\u00e1b\u00f3l stoppoltam haza egy r\u00e9ges r\u00e9gi ny\u00e1ron. <\/i>
\nAz\u00f3ta szerencs\u00e9re nem kell ilyen messzire menni igaz\u00e1n finom sajtok\u00e9rt, de az\u00e9rt az bosszant\u00f3, hogy m\u00e9g mindig kuri\u00f3zumnak sz\u00e1m\u00edt pl. a parmez\u00e1n. Nem, nem a zacsk\u00f3ban, dobozban reszelve kaphat\u00f3 parmez\u00e1nra? gondolok, hanem azokra a hatalmas gurig\u00e1kra, amit elv\u00e9tve l\u00e1tni csak. <\/i>
\nValaki tudja mi\u00e9rt nem gy\u00e1rtanak ma Magyarorsz\u00e1gon parmez\u00e1nt? <\/i>
\nVagy csak \u00e9n nem tal\u00e1lkoztam vele? Mert teh\u00e9n van, a tejet meg t\u00e9nyleg jobban meg\u00e9ri ki\u00f6nteni az utc\u00e1ra, mint 6000 Ft \/ kg-os sajtot k\u00e9sz\u00edteni bel\u0151le? <\/i>
\n\u00c9s a parmez\u00e1n csak egy p\u00e9lda. Sorolhatn\u00e1m m\u00e9g azokat az alapanyagokat, amiket csak a Culin\u00e1ris-ban, a Nagycsarnokban, vagy egy\u00e9b k\u00fcl\u00f6nlegesnek sz\u00e1m\u00edt\u00f3 avagy t\u00f6megk\u00f6zleked\u00e9ssel nem t\u00fal egyszer\u0171en megk\u00f6zel\u00edthet\u0151 \u00fczletben kapok csak meg. Az \u00e1rakr\u00f3l nem is besz\u00e9lek. Azzal r\u00e9g tiszt\u00e1ban vagyok, hogy k\u00f6lts\u00e9ges szenved\u00e9lyem van :) <\/i>
\nDe vajon norm\u00e1lis dolog az, hogy mindez luxusnak sz\u00e1m\u00edt? T\u00e9nyleg ennyire hozz\u00e1szoktatt\u00e1k az embereket ebben az orsz\u00e1gban a sil\u00e1ny min\u0151s\u00e9ghez, hogy m\u00e1r ig\u00e9ny\u00fck sincs a j\u00f3ra? <\/i>
\nVagy nem is tudj\u00e1k, hogy lehetne m\u00e1sk\u00e9pp is?<\/i>
\nJ\u00f3 a tejporb\u00f3l vagy kitudja mib\u0151l k\u00e9sz\u00fclt sajt? T\u00e9nyleg senki nem eml\u00e9kszik a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben p\u00e1r h\u00e9tig megb\u00fav\u00f3 trappist\u00e1ra, ami megkem\u00e9nyedett, bes\u00e1rgult \u00e9s zs\u00edrt\u00f3l f\u00e9nylett? De lereszelve m\u00e9g mennyei volt. Most csin\u00e1lja ez meg valaki! <\/i>
\nDe gondolom ez is olyan dolog, mint a M\u00f3nika show a tv-ben, ha nem lenne r\u00e1 ig\u00e9ny, nem gy\u00e1rtan\u00e1k. <\/i>
\nEz t\u00e9nyleg nem p\u00e9nz k\u00e9rd\u00e9se. K\u00f6nnyed\u00e9n vehet\u00fcnk j\u00f3 sajtokat, j\u00f3 \u00e1ron \u00e9s itt most nem csak az \u00e1ltalam sokat emlegetett Cserpes f\u00e9le sajtokra gondolok.<\/i>
\n
\n<\/i>
\nAz aprop\u00f3ja annak ami\u00e9rt ez az irom\u00e1ny megsz\u00fcletett, hogy parmez\u00e1nt kerestem a megn\u00f6vekedett ig\u00e9nyeink kiel\u00e9g\u00edt\u00e9s\u00e9re nemr\u00e9g 3 \u00fczletl\u00e1ncn\u00e1l is \u00e9s nem kaptam. Semmilyet. <\/i>
\nSz\u00f3val, ki tudja a v\u00e1laszt? Esetleg ki ismer parmez\u00e1n \/ grana padano gy\u00e1rt\u00f3 kisiparost? :) <\/i>
\n
\n<\/i>
\nui.: a probl\u00e9m\u00e1mat v\u00e9g\u00fcl pillanatok alatt megoldottam m\u00e1snap a munkahelyemt\u0151l 2 percre l\u00e9v\u0151 Pomo D'oro-b\u00f3l, de m\u00e9gis..., <\/i>
\n
\n
\n<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/files\/2010\/01\/2D4211CB2920A54582F2881C940A3755-150x45.png","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":45}