{"version":"1.0","provider_name":"Kavi\u00e1r \u00e9s Lencse","provider_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1tics-Oczk\u00f3 Henriett","author_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/author\/matics-oczko_henriett\/","title":"Thai r\u00e1kleves","html":"<div><\/div><i>Mindenk\u00e9ppen szerettem volna megf\u0151zni a Mautner Zs\u00f3fi \u00e1ltal kre\u00e1lt levest, amit a Csillag\u00e1nizsban f\u0151zt\u00fcnk, de a m\u00e9lyh\u0171t\u0151m csirke alapl\u00e9vel van tele, ahhoz viszont marhausz\u00e1ly leves kellene. Ezen k\u00edv\u00fcl&nbsp;k\u00e9ptelen voltam elvonatkoztatni a k\u00f3kusztejt\u0151l \u00e9s a garn\u00e9l\u00e1t\u00f3l, \u00edgy a thai tom yum goong, amit film eset\u00e9n st\u00edlusosan a S\u00e1rk\u00e1ny bossz\u00faj\u00e1nak ford\u00edtanak:), leves receptj\u00e9t m\u00f3dos\u00edtottam a sz\u00e1m \u00edz\u00e9re. De aki k\u00e9ri, annak sz\u00edvesen megadom azt a receptet is.<\/i><br \/>\n<div><i><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_8rnD58YFYVI\/S1YG7UvQu7I\/AAAAAAAADVE\/GVDr5xAIi5A\/s1600-h\/Thai+r%C3%A1kleves.jpg\" style=\"margin-left: 1em;margin-right: 1em\"><img border=\"0\" src=\"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/files\/2010\/02\/Thai-r\u00e1kleves.jpg\" \/><\/a><\/i><\/div><i>Az apr\u00f3ra v\u00e1gott salotta hagym\u00e1t megfuttattam az olajon, hozz\u00e1adtam a z\u00fazott fokhagym\u00e1t, a curry paszt\u00e1t majd fel\u00f6nt\u00f6ttem az alapl\u00e9vel. Beletettem a cirtomf\u00fcvet, amit h\u00e1romba hajtogattam \u00e9s meg\u00fct\u00f6gettem a h\u00fasklopfol\u00f3val el\u0151tte, a lime leveleket, a galanga szeleteket \u00e9s felforraltam. Lesz\u0171rtem \u00e9s \u00edzes\u00edtettem halsz\u00f3sszal, barnacukorral \u00e9s a lime-ok lev\u00e9vel. ( S\u00f3t nem teszek bele, \u00e9s az alapl\u00e9 is teljesen s\u00f3 n\u00e9lk\u00fcli! A halsz\u00f3sz \u00e9pp el\u00e9gg\u00e9 s\u00f3ss\u00e1 teszi.)<\/i><br \/>\n<i>Kb. 10 perc alatt k\u00e9szre f\u0151z\u00f6m a r\u00e1kokat benne \u00e9s v\u00e9g\u00fcl belekeverem a k\u00f3kusztejet. Ezzel m\u00e1r csak r\u00f6vid ideig f\u0151z\u00f6m, de semmik\u00e9pp sem forralom fel. Frissen \u00f6sszev\u00e1gott korianderrel \u00e9s \u00fajhagyma karik\u00e1kkal t\u00e1lalom. <\/i><br \/>\n<i>Meglehet\u0151sen cs\u00edp\u0151s \u00e9s igaz\u00e1n k\u00fcl\u00f6nleges arom\u00e1j\u00fa pik\u00e1ns leves, ami a k\u00f3kusztej elhagy\u00e1s\u00e1val a hagyom\u00e1nyos thai cs\u00edp\u0151s savany\u00fa r\u00e1kleves. <\/i><br \/>\n<i><br \/>\n<\/i><br \/>\n<i>Hozz\u00e1val\u00f3k : ( 4 szem\u00e9lyre )<\/i><br \/>\n<br \/>\n<div><i>2 salotta hagyma<\/i><\/div><div><i>2 sz\u00e1l \u00e1zsiai citromf\u0171<\/i><\/div><div><i>1 kisebb galanga gy\u00f6k\u00e9r<\/i><\/div><div><i>9 kaff\u00edr lime lev\u00e9l<\/i><\/div><div><i>4 tk piros curry paszta<\/i><\/div><div><i>3 ek olaj<\/i><\/div><div><i>9 dl h\u00fasleves<\/i><\/div><div><i>6 dl k\u00f3kusztej<\/i><\/div><div><i>2 lime leve<\/i><\/div><div><i>6 ek halsz\u00f3sz<\/i><\/div><div><i>2 ek cukor<\/i><\/div><div><i>1 csokor koriander&nbsp;<\/i><\/div><i>1 csokor \u00fajhagyma<\/i><br \/>\n<div><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_8rnD58YFYVI\/S1YG7UvQu7I\/AAAAAAAADVE\/GVDr5xAIi5A\/s1600-h\/Thai+r%C3%A1kleves.jpg\" style=\"margin-left: 1em;margin-right: 1em\"><br \/>\n<\/a><\/div><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.mylivesignature.com\/\" target=\"_blank\"><img src=\"http:\/\/signatures.mylivesignature.com\/54487\/138\/2D4211CB2920A54582F2881C940A3755.png\" style=\"background: none repeat scroll 0% 0% transparent;border: 0pt none\" \/><\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/files\/2010\/02\/Thai-r\u00e1kleves-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}