{"version":"1.0","provider_name":"Kavi\u00e1r \u00e9s Lencse","provider_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1tics-Oczk\u00f3 Henriett","author_url":"https:\/\/kaviareslencse.cafeblog.hu\/author\/matics-oczko_henriett\/","title":"Petrezselyem kr\u00e9mleves","html":"
<\/div>
 <\/i><\/a><\/div>

\n<\/div>
P\u00e1r hete Bayonne \u00e9s Toulouse k\u00f6rny\u00e9ki francia gasztron\u00f3miai kalandoz\u00e1sunk sor\u00e1n V\u00e1rvizi P\u00e9ter s\u00e9f \u00far s\u00fclt s\u00fcll\u0151 fil\u00e9vel, ropog\u00f3sra pir\u00edtott pancett\u00e1val \u00e9s s\u00fclt k\u00e1pia paprika kock\u00e1kkal \u00e1lmodta meg ezt a levest, de mivel n\u00e1lunk egy kiad\u00f3s r\u00e1ntott h\u00fasos eb\u00e9d bevezet\u0151je lett \u00edgy eltekintettem a levesbet\u00e9tt\u0151l. Egyed\u00fcl a paprik\u00e1t nem \u00e9reztem volna t\u00falz\u00e1snak, de sajna az meg nem kaptam. A leves \u00e1lomsz\u00e9p z\u00f6ld sz\u00edn\u00e9t sajnos nem adja vissza a fot\u00f3 kell\u0151k\u00e9ppen, de aki nem hiszi gyorsan k\u00e9sz\u00edtse el \u00e9s megl\u00e1tja! :) <\/i><\/div>
Kev\u00e9s olajon elind\u00edtom a v\u00e9kony karik\u00e1kra v\u00e1gott feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1t. P\u00e1r perc eltelt\u00e9vel hozz\u00e1adom a hagymaszeleteket is. Id\u0151nk\u00e9nt keverve, nem t\u00fal er\u0151s l\u00e1ngon f\u00e9lpuh\u00e1ra dinsztelem. \u00d3vatosan, hogy ne kapjon sz\u00ednt! Ezut\u00e1n fel\u00f6nt\u00f6m annyi alapl\u00e9vel, hogy ellepje \u00e9s puh\u00e1ra f\u0151z\u00f6m. Egy m\u00e1sik ed\u00e9nyben vizet forralom, s\u00f3zom \u00e9s 1 percre beledobom a petrezselymet, majd gyorsan jeges v\u00edzbe szedem. A k\u00e9sz z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s a blans\u00edrozott petrezselymet botmixerrel addig keverem (kb. 5 perc! ) m\u00edg egys\u00e9gesen kr\u00e9mes \u00e9s gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 z\u00f6ld sz\u00edn\u0171 nem lesz. A marad\u00e9k alapl\u00e9vel \u00e9s a blans\u00edr v\u00edz egy r\u00e9sz\u00e9vel h\u00edg\u00edtom. S\u00f3val \u00f3vatosan hisz ez ut\u00f3bbi meglehet\u0151sen s\u00f3s! <\/i><\/div> <\/div>