1.0Kaviár és Lencsehttps://kaviareslencse.cafeblog.huMátics-Oczkó Henrietthttps://kaviareslencse.cafeblog.hu/author/matics-oczko_henriett/<i>Korábban a fehér kenyérnél már írtam erről a kovászról. Nos, azóta ebből is csücsül egy adag a hűtőmben, amit így használat előtt csak frissíteni kell. 1 dkg élesztőt összekevertem 1,2dl langyos vízzel, 2 kk mézzel és 15 dkg liszttel. Nagyjából 12 óráig hagytam, aztán megint megkevertem és hagytam újra felfutni.</i><i> Utána hozzákeverek pár ek lisztet és kétszer annyi vizet. Ha nem akarom használni, akkor beteszem a hűtőbe és csak használat előtt veszek ki belőle. Akkor felfrissítem liszttel és vízzel és pár óra alatt újra használható.<br /> Én két hetente mindenképp frissítem oly módon, hogy összekeverem kiöntöm a felét és teszek bele 5 ek liszet és 10 ek vizet.</i><br /> <br /> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/138/2D4211CB2920A54582F2881C940A3755.png" style="background-color: transparent;border: 0pt none" /></a>richhttps://kaviareslencse.cafeblog.hu/files/2009/06/2D4211CB2920A54582F2881C940A3755-150x45.png15045