1.0Kaviár és Lencsehttps://kaviareslencse.cafeblog.huMátics-Oczkó Henrietthttps://kaviareslencse.cafeblog.hu/author/matics-oczko_henriett/<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396957079894043122" src="https://kaviareslencse.cafeblog.hu/files/2009/11/Karfiolkrémleves.jpg" style="cursor: pointer;height: 300px;margin: 0px auto 10px;text-align: center;width: 400px" /><br /> <div><i>Ez a leves akkor készült mikor még volt konyhám.  Régi szép idők..., :) Ám arra gondoltam, hogy addig is míg újra fakanalat ragadhatok jöjjön egy két korábban készült ételt.</i></div><div><i>Már írtam róla, hogy újabban leveses lettem, a piacon pedig gyönyörűséges karfiolok kellették magukat pár hete. A bevásárláskor még normál karfiol leves volt a fejemben, ám végül ez lett belőle. </i><br /> <i>Családom férfi tagját nem avattam be előre a leves mibenlétébe, így előzvén meg az előítéletét, amit a karfiol és ráadásul krém!leves elnevezés kiváltott volna. A végeredmény pedig bekerülhetett a "ilyet máskor is főzhetnél " csoportba! :)</i></div><div><i>A póréhagymát apróra vágtam és kevés olíva olajon megfutattam. Hozzáadtam a kockára vágott répát, a zellerszárat, sóztam, borsoztam, megszórtam kevés szerecsendióval és kevés vízzel félig megpároltam. Ekkor hozzáadtam a rózsáira szedett karfiolt és annyi vizet, hogy ellepje, majd lefedve puhár főztem. A legvégén hozzáadtam egy nagy csokor összevágott petrezselymet és botmixerrel pépesre kevertem. Végül tejfölt kevertem hozzá és fűszervajon pirított zsemlekockával tálaltam. </i><br /> <i>Nem használtam lisztet, mert sok volt a karfiol és épp elég sűrű lett így is. </i></div><div><i><br /> </i></div><div>Hozzávalók:</div><div><br /> </div><div>1 nagyobb karfiol </div><div>3 közepes sárgarépa</div><div>1 fehérrépa<br /> 1-2 zellerszár</div><div> kb. "15-20 centi" póréhagyma</div><div>só, bors</div><div>őrölt szerecsendió</div><div>4 dl tejföl</div><div>1 nagy csokor petrezselyem</div><br /> <br /> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/138/2D4211CB2920A54582F2881C940A3755.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent;border: 0pt none" /></a>richhttps://kaviareslencse.cafeblog.hu/files/2009/11/Karfiolkrémleves-150x150.jpg150150