1.0Kaviár és Lencsehttps://kaviareslencse.cafeblog.huMátics-Oczkó Henrietthttps://kaviareslencse.cafeblog.hu/author/matics-oczko_henriett/<div></div><div></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8rnD58YFYVI/S8IfouqOMSI/AAAAAAAAEC8/r8Cy95T4mkU/s1600/Bri%C3%B3s.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://kaviareslencse.cafeblog.hu/files/2010/04/Briós.jpg" /></a></div><br /> <br /> <i>A húsvéti kalács receptemet módosítottam, ehhez a brióshoz. Így akár le is fagyaszthatom és</i><i> este elővéve meg is van oldva a reggeli kérdése. </i><br /> <i>A lisztet egy nagyobb tálba szitálom a közepébe egy mélyedésbe öntöm a langyos tejben, kevés cukorral felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót. Alaposan összegyúrom, aztán meleg helyen 2 órát kelesztem. Én a sütőt szoktam felmelegíteni 40 fokra, aztán elzárom és letakarva belehelyezem a tésztát. Ezután 8 egyenlő részre szedem és vékony hengereket sodrok belőlük, amiket aztán csiga formában feltekerek. Letakarva pihentetem 30 percet. Közben előmelegítem a sütőt 180 fokosra, a briósok tetejét megkenem tojássárgájával és alaposan megszórom kristálycukorral. Kb. 20 perc alatt készre sütöm.  </i><br /> <br /> <br /> <div><i>Hozzávalók:</i></div><div><br /> </div><div><i>500 g liszt</i></div><div><i>2 felvert tojás</i></div><div><i>100 ml tejszín</i></div><div><i>50 ml min. 2,8 %-os tej</i></div><div><i>10 g élesztő</i></div><div><i>100 g cukor</i></div><div><i>1 kk só</i></div><div><i>125 g vaj</i></div><div><i>3 ek olaj</i></div><div><br /> </div><div><i>1-2 tojás sárgája</i></div><div><i>cukor</i></div><div><i><br /> </i></div><div><i><br /> </i></div><br /> <br /> <br /> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/138/2D4211CB2920A54582F2881C940A3755.png" style="background-color: transparent;border: 0pt none" /></a>richhttps://kaviareslencse.cafeblog.hu/files/2010/04/Briós-150x150.jpg150150